盛世芳华手游菜谱攻略豆浆
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- 2024-11-25 09:58:34
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盛世芳华菜谱中的果蔬指什么?
一、盛世芳华是一种以果蔬为主要原料的菜品,它是一道以水果和蔬菜为主要成分的凉拌菜。在盛世芳华菜谱中,果蔬指的是水果和蔬菜的组合。
通常,盛世芳华菜谱中的果蔬包括各种新鲜的水果和蔬菜,如西红柿、黄瓜、苹果、橙子、草莓等。这些水果和蔬菜经过切片或切块后,与调味料一起拌匀即可。
盛世芳华菜谱中的果蔬凉拌菜通常具有清爽、口感丰富的特点,既保留了水果和蔬菜的原汁原味,又通过调味料增添了风味。这类凉拌菜通常可以作为开胃菜或者配餐的一部分,提供丰富的营养和口感层次。
总之,盛世芳华菜谱中的果蔬指的是以水果和蔬菜为主要成分制作的凉拌菜品。你可以根据自己喜好选择不同种类的水果和蔬菜进行搭配,创造出多样化的果蔬凉拌菜。
二、盛世芳华菜谱中的果蔬是指以果实、种子、茎、叶等植物器官为食材所制成的菜品。这些食材富含各种维生素、矿物质和纤维素等营养成分,对于保持身体健康和预防疾病有着重要的作用。盛世芳华菜谱中的果蔬除了常见的西红柿、黄瓜、芹菜等外,还包括了一些不常见的品种,如火龙果、木瓜等。这些水果和蔬菜的芳香和味道为菜品增加了更多的层次和口感。
盛世芳华酱板鸭菜谱?
一、麻婆豆腐 豆腐+辣椒+秘制香料
叫花鸡 水果+鸡肉+秘制香料
回锅肉 大葱+猪肉+秘制香料
虎皮鸭 普通调料+菌类+鸭肉
八宝鸭 水果+菌类+鸭肉
羊肉泡馍 普通调料+面粉+羊肉
烤乳猪 水果+猪肉+秘制香料
鱼蛋 精致鱼肉+秘制香料
燕窝鸡丝汤 普通调料+鸡肉+药草
油炸猪羊肉 普通调料+猪肉+羊肉
挂炉走油鸡 普通调料+鸡肉+秘制香料
醉排骨 猪肉+烧酒+秘制香料
鱼咬羊 猪肉+精致鱼肉+秘制香料
香菇盒 猪肉+菌类+秘制香料
凉拌茄子 茄子+秘制香料
金鱼戏莲 果仁+面粉+药草
丸子汤 猪肉+辣椒+秘制香料
羊肉焖饼 面粉+辣椒+羊肉
馕包肉 面粉+辣椒+牛肉
甘菊猪肚 普通调料+猪肉+药草
冬菇烧蹄筋 大葱+菌类+牛肉
红烧猴头菇 菌类+白菜+秘制香料
罗汉果焖鸡 水果+鸡肉+药草
鱼羊鲜汤 菌类+优良鱼肉+羊肉
忘忧鱼 烧酒+特供鱼肉
翡翠米汤鱼 米饭+包菜+专供鱼肉
罗宋汤 番茄+萝卜+牛肉
野鸭脯 包菜+辣椒+鸭肉
包菜鸭肉粥 米饭+包菜+鸭肉
老鸭汤 普通调料+白菜+鸭肉
鳗鱼饭 米饭+秘制香料+专供鱼肉
照烧鸡肉串 大葱+鸡肉+秘制香料
牛肉干 秘制香料+牛肉
羊肉干 秘制香料+羊肉
果仁蜜饼 果仁+面粉+秘制香料
菌菇蒸豆腐 豆腐+菌类+秘制香料
北京烤鸭 水果+鸭肉+秘制香料
蜜汁叉烧 菌类+叉烧+秘制香料
牛肉丸 大葱+秘制香料+牛肉
忘忧乡水果+烧酒+秘制香料
酸菜鱼 辣椒+精致鱼肉+秘制香料
豆浆 面粉+桃花+秘制香料
蚂蚁上树 粉面+猪肉+秘制香料
西湖醋鱼 普通调料+精致鱼肉+秘制香料
拔丝山药 普通调料+秘制香料+药草
凉拌牛肉 普通调料+秘制香料+牛肉
羊蝎子 普通调料+辣椒+羊肉
潇湘猪手 普通调料+猪肉+秘制香料
烩鸭四宝 普通调料+烧酒+鸭肉
锅烧鸭 普通调料+鸭肉+秘制香料
鸭血粉丝 粉面+鸭肉+秘制香料
酱板鸭 普通调料+辣椒+鸭肉
火鞭牛肉 普通调料+辣椒+牛肉
羊肉煲 大葱+秘制香料+羊肉
四喜鸭子 大葱+鸭肉+秘制香料
红烧带鱼 烧酒+上好鱼肉+秘制香料
香煎鳕鱼 秘制香料+专供鱼肉
二、主料:
鸭肉1只
辅料:
姜3片 甜面酱3勺 冰糖5块 蜂蜜1勺 老抽1勺 食盐30克 花椒适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 干辣椒适量 陈皮适量 肉豆蔻适量 甘草适量 丁香适量 茴香籽适量 芝麻油3勺
酱板鸭的做法:
步骤1 鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开,结果人家一刀下去,连腹部也给剁开了,只有一点皮连着,后来洗的时候皮彻底断开,成两个半只鸭了
步骤2 鸭子完全沥干水后抹盐,里外都要抹均匀,我这次买的鸭子较小,大约用30克盐,如果是5斤左右的鸭子,建议用40克盐
步骤3 抹老抽,里外都要抹到,老抽主要是为了上色,然后再抹姜末,去腥。然后用密实袋封好,放冰箱腌制24小时
步骤4 准备好卤制用的香料:分别有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒和陈皮、豆蔻、甘草、丁香和小茴香、沙仁。所有小粒香料装入香料盒
步骤5 鸭子从冰箱取出后,抹去上面的姜末,放入预热190度的烤箱烤30分钟,大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候,取出刷蜂蜜一次,再继续烤到时间
步骤6 烤鸭子的时候,烧一锅水,放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖,煮约15分钟,鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中,关小火,卤约15分钟,关火再焖15分钟,取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油,风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可
烹饪技巧
还有许多可以改进的地方:一开始腌制时,可以加入花椒粒和辣椒段,进一步增加麻辣味,不过要注意的是烤前要抹干净,以免烤制的时候容易烤焦,姜也可以切丝更容易去掉
冰糖和蜂蜜一定不要省,一是上色更漂亮,二是中和强刺激的咸辣味,咸中带甘
卤制用的香料可以在中药店配到,如果不齐也没关系,有多少用多少即可
除了辣椒和花椒可以根据自己能接受的麻辣度掌握用量外,其他香料的量宜少不宜多,以免香料味过重,抢去鸭子的香味
因为鸭子是经过烤制的,后面卤的时间不要过长,熟透即可
鸭子经过长时间腌制,味道已经完全进到骨子里,在卤汁里浸泡时间也不宜过长,避免香料味过重
风干的程序很重要,经风干后的鸭子风味更浓郁,更有嚼头
盛世芳华羊肉手抓饭食谱攻略?
一、1、主料:大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。
2、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。
3、羊肉洗净,肥瘦分开切小块;洋葱、胡萝卜切丁;生姜切片。
4、洗好煎锅烧热,放入羊肥肉丁,炒至吐油。
5、再放入瘦的羊肉,继续翻炒3分钟。
6、放入洋葱和胡萝卜炒出香味,加料酒、胡椒粉、盐、酱油、味精炒匀。
7、放入沥干水分的大米铺平,再加入250毫升水大火烧开。
8、加盖转小火焖制30分钟。
9、孜然放入锅中小火炒香。
10、晾凉以后放在案板上用擀面杖擀碎。葱切末。
11、焖好的米饭放入葱末及孜然碎拌匀即可。
二、【材料】
羊排 (500克) 大米 (6把)
洋葱 (一个) 胡萝卜 (一个) 土豆 (一个) 姜 (一块) 花椒 (二分之一汤匙) 八角 (一个) 盐 (一茶匙) 生抽 (一汤匙) 孜然粉 三茶匙
【步骤】
1.土豆胡萝卜切丁洗净备用,洋葱切丁。
2.羊排切块用一半花椒煮开水焯水捞出备用。加八角,肉蔻和剩下的花椒,姜,一起炖20分钟。
3.锅里放两茶匙食用油,小火炒香洋葱,把土豆胡萝卜羊肉一起下锅炒匀,加盐,生抽,孜然粉拌匀。
4.原料铺在电饭锅里。大米铺在菜上面,豆浆机滤网过滤煮羊肉的汤兑入锅里,水量刚刚浸到米为好,摁下煮饭键,跳过来后焖十分钟,铲起来拌匀即可。
盛世芳华翡翠白玉汤配方?
一、材料:
老豆腐二块,鲩鱼片250克,干瑶柱10克,番茄2个(约150克),香菜100克,食用油适量,盐适量,生粉适量,胡椒粉0.3克。
做法:
1.老豆腐切厚片,把锅烧热,放入食用油,把豆腐两边煎成金黄色备用。
2.鲩鱼片洗干净,用少许盐、胡椒粉、生粉,拌匀待用。
3.香菜洗干净,切段。
4.番茄用滚水烫后去皮,切片,备用。
5.干瑶柱用水泡10分钟。
5.锅里放入适量的水,煮滚,先把煎好的豆腐、瑶柱放入,大约煮10分钟,然后把番茄放进去煮5分钟,再把鱼片放入,待鱼片煮熟后就可以加入香菜,下盐调味。
二、做法一
制作
配料:青豆,白菜,菠菜,粉丝,豆腐,火腿肠
豆腐,火腿切块,白菜,菠菜随便切几刀,粉丝洗洗
架锅烧水,水开了后,青豆,白菜,豆腐,菠菜,火腿肠,粉丝依次放进锅里煮...
关火前放盐和鸡精...关火后在锅里点些香油,然后就可以出锅啦
三、用料:大白菜300g,韩国年糕100g,油10g,盐6g,胡椒粉5g,葱姜末15g,鸡精5g。
做法:
1.年糕用开水焯软后,放凉水里浸泡一会儿,避免粘在一起,大白菜洗净控干,我这个白菜是早都洗好放保鲜盒里的,拿出来直接就可以吃了。
2.锅内加少许油烧热,放葱姜爆锅,填入清汤烧开,放点胡椒粉调味,将切好的白菜放里煮。
3.白菜煮软后,放入切成小段的年糕继续煮。
四、猪肉馅300克、老豆腐一大块、香菜适量、面粉、菠菜汁、豆浆。葱花、姜末、酱油、盐、味精、五香粉、香油、色拉油。
做法
1、老豆腐切厚片。
2、锅里放油,将老豆腐两面煎成金黄色。
3、煎好的豆腐取出切丁备用。
4、猪五花肉馅。
5、肉馅中放入酱油,姜末,盐,味精,五香粉,香油,色拉油搅拌均匀。
6、将豆腐丁放入肉馅中拌匀。
7、香菜切末备用。
8、最后在把葱花和香菜末放入肉馅中。
9、将肉馅充分拌均匀备用。
10、菠菜榨成汁。
11、用菠菜汁和面。
12、和好的面团充分揉均匀。
13、下剂子擀成饺子皮。
14、将饺子逐个包好。
15、豆浆中加入适量清水,煮开后下入饺子煮熟。
盛世芳华桃花可以做什么菜?
一、
1.桃花煮大马哈鱼
原料 鲜大马哈鱼750克(中段),鲜桃花15朵,马铃薯250克,煮过的竹笋100克,胡萝卜100克,葱头50克,鸡清汤500毫升,奶油50克,香叶2片,白糖40克,柠檬汁25克,胡椒粒5颗,白葡萄酒35克,麻油5克,米醋15克,精盐、味精各适量。
制作
(1)先把鲜桃花择下花瓣,洗净控干,10朵鲜桃花切丝,5朵鲜桃花撕片,待用。
(2)再把鲜大马哈鱼洗净,去鳞、内脏杂物,洗冲干净,切成大方块,撒盐和胡椒粉腌渍入味。
(3)煮竹笋切片;马铃薯去皮,洗净,切滚刀块;胡萝卜洗净,切花刀片;葱头去皮,洗净,切象眼块;芹菜择净,洗好,切小段;姜切片。
(4)将大马哈鱼块入开水锅,稍汆烫一下,放入冷水中过凉,去掉黑皮,逐块剞成十字花刀。
(5)炒锅烧热化奶油,放入葱头块、姜片煸炒出香味,加鸡清汤、胡萝卜片、马铃薯片、芹菜段、柠檬汁、鱼块、香叶、胡椒粒,待煮到八成熟时,放精盐、白糖、5朵鲜桃花片、白葡萄酒大火烧开,小火煨煮至鱼块熟透,捞出鱼块,入盘。
(6)原煮汤过滤后,放入炒勺,加煮竹笋片,烧开,放10朵鲜桃花丝,水淀粉勾芡,稍开,出勺,连花带汁浇在大马哈鱼块上即可。
二、可以做剁椒鱼头:鱼类+辣椒,砂锅鱼:鱼类+果蔬+普通地奥利奥,清蒸武昌鱼:鱼类+猪肉,鱼香肉丝:猪肉+果蔬+辣椒,木须肉:猪肉+鸡蛋+菌类,回锅肉:猪肉+辣椒+普通,辣子鸡:辣椒+鸡肉,孜然羊肉片:羊肉+普通地奥利奥,羊肉面条:羊肉+粉面,牛肉面条:牛肉+粉面,八宝鸭=鸭肉+菌类+果蔬。
盛世芳华是一款热门的游戏,游戏中菜谱是很重要的,不同的菜谱需要玩家们获取到不同的材料。
三、桃花糕
用料:纯牛奶250克、藕粉45克
步骤:1.采收的桃花,只要花瓣,我用的量也是纯花瓣的量2.把花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出3.把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁4.把搅打好的桃花奶倒入奶锅中,加入纯藕粉5.一定要是纯藕粉哦,不能用那种即冲即饮的配方藕粉,否则凝固不了的6.冰糖用料理机打成粉,用冰糖更健康,没有也可以用等量的白糖代替7.取需要量的冰糖粉加入桃花奶中8.充分搅拌均匀,让藕粉和牛奶能充分融合9.然后用小火煮至浓稠,煮的过程中要快速不断的搅拌,以防止糊锅,而且一定要全程小火也是防止糊锅,至到浓稠顺滑10.煮好的桃花糕倒入容器中,晾凉即凝固,也可以放入冰箱冷藏使其凝固11.我冷藏了2小时,然后倒出来切块即可享用12.切块后再贴上些桃花就更漂亮啦